手軽な価格で本格的な天丼が楽しめる「天丼てんや」は、私のお気に入りだ。天ぷら油の原価がかさみ、出退店を繰り返している印象もあるが、私の出没するエリアには大崎ニューシティ店、西五反田店が健在だ。季節の天丼もよいが、むき海老・いか・玉ねぎの組み合わせがたまらない「かき揚げ天丼」も好物だ。
4月から一部店舗限定になった「天丼てんや」かき揚げ天丼が10月で全店終了へ
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4月から一部店舗限定になった「天丼てんや」かき揚げ天丼が10月で全店終了へ
『ミシュランガイド』4年連続一つ星の北鎌倉茶寮「幻董庵」が食中毒で営業停止に
2011年に鎌倉の隠れ家懐石として紹介し、『ミシュランガイド』2012年版から4年連続一つ星を獲得した北鎌倉茶寮「幻董庵」が、食中毒を出して神奈川県から営業停止の行政処分を受けていることが6月21日報道された。
芋焼酎「晴耕雨読」「不二才」「角玉」は同じ蔵元・佐多宗二商店
芋焼酎の人気ブランド「晴耕雨読」「
いま香川県の隠れ家懐石と言えば「永楽亭」で間違いない
瀬戸内海に面した香川県は魚介類だけでなく、肉も野菜もうまい。そんな食材に恵まれた土地なら、名店にも事欠かないと思われるかも知れないが、食材と店は別物である。威勢のよい居酒屋や宿泊を伴う旅館ならすぐ見つかるが、あとは接待メインの料亭だったり、仕出し料理店の濃い味付けだったり、せわしないコース料理だったりで、個人客が落ち着ける隠れ家懐石を探そうとすると、これが非常に苦労する。
青山「キリンランチャン」のシーザーサラダは本当にうまかった
私がいちばん好きなサラダは、シーザーサラダだ。メニューが「シーザースサラダ」「シーザーズサラダ」になっている店もあるが、これはシーザーサラダでいいんじゃないかと思う。
ハートランドビールを置いていないキリンシティは店頭で表示してほしい
私と家人が世の中でいちばんうまいと思っているビールは、キリンビールのハートランドビールだ。ハートランドを置いている飲食店はまだ限られるが、だからこそメニューにハートランドがあれば必ずオーダーするし、店頭でハートランドがあることをアピールしている店も少なくない。
東京で大阪風ミックスジュースを手軽に飲むなら「サンマルクカフェ」
大阪では、サラリーマンがミックスジュースをよく飲む。夏場で冷たいものが続く場合などは、1杯目はアイスコーヒーだが、2杯目はミックスジュースにすることが多い。
不動前にあった人気寿司店「ととや」が大崎広小路で復活している
東急目黒線「不動前駅」の不動前駅通り商店街に、「ととや」はあった。1階が鮮魚店、2階がその新鮮なネタを使った寿司店になっており、テーブル席のみで客自身が注文伝票を書くスタイル。回転寿司よりは高いが、高級店と遜色ない味を思い切り食べて飲んで、1人6,000円あれば大丈夫という庶民の味方だった。
鈴木樹バリスタは「丸山珈琲」尾山台店所属に
満席でカフェが利用出来なかった「丸山珈琲」尾山台店に入ることが出来た。休日の昼下がりだったが、たまたまテーブルが空いており、待たずに入店出来た。相変わらず豆を求める人が店頭に集まり、外からはカフェが空いているかどうか全くわからない。間口が狭い店舗なので仕方ないのだが、丸山珈琲のことを全く知らない人には少し敷居が高いかも知れない。カフェなのに豆を求める人のほうが圧倒的に多いというのは、いかにも丸山珈琲らしい。
尾山台店オープンで話題の「丸山珈琲」をまとめてみる
丸山珈琲を知ったのは、今年4月に「星のや 軽井沢」へ行ったときのことだ。ハルニレテラスにオシャレなブックカフェがあり、そこのポスターでバリスタ日本一を連続で輩出している、とんでもないハイクオリティな店であることを知った。ジャパンバリスタチャンピオンシップ（JBC）で、3名のバリスタが2009年～12年まで4年連続優勝中である。